Nếu bạn chưa có cơ hội đi du lịch Phú Quốc để thưởng thức món ăn này thì cũng đừng lo lắng! Món gỏi cá trích Phú Quốc cũng không quá khó để thực hiện tại nhà. Hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và cùng mình bắt tay vào việc chế biến món gỏi cá trích hấp dẫn này nhé!
1. Gỏi cá trích Phú Quốc: đặc sản miền biển độc – lạ
Gỏi cá trích Phú Quốc là sự phối hợp hài hòa giữa thịt cá tươi ngon cùng với các loại rau củ quả như dừa, hành tây, … tạo nên một món ăn vừa không thiếu chất dinh dưỡng, vừa đậm đà truyền thống nhà hàng của vùng biển hòn đảo .
Ngoài ra, gỏi cá trích cũng là món đặc sản Phú Quốc, một món ăn hội tụ đầy đủ những nguyên liệu đặc biệt của đảo ngọc như bánh tráng, cá trích và cả thứ nước chấm khó bị nhầm lẫn được chính người dân nơi đây làm ra.
2. Cách làm gỏi cá trích Phú Quốc
Sau đây là cách chế biến món gỏi cá trích Phú Quốc thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện tại nhà.
2.1. Mua cá trích ở đâu?
Để chế biến món gỏi cá trích, đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị cá trích. Cá trích ở Phú Quốc thì có quanh năm nhưng khoảng từ tháng 7 đến tháng 8 âm lịch mới chính là vụ cá trích lớn nhất trong năm. Cá trích lúc này có thịt béo chắc và giá cả cũng “mềm” hơn.
Bạn hoàn toàn có thể tìm mua cá trích ở các chợ món ăn hải sản Phú Quốc như chợ Dương Đông, chợ An Thới hay chợ Hàm Ninh. Ở đó có các các loại cá trích phi lê sẵn và cá đóng hộp với mức giá giao động từ 150.000 VNĐ – 180.000 VNĐ / kg tùy thời gian .
2.2. Cách làm gỏi cá trích ở Phú Quốc
- Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cho món gỏi cá trích gồm có : cá trích tươi sống, hành tây, hành tím, ớt, dừa, nước mắm Phú Quốc, chanh, đường, tỏi, lạc rang, các loại rau sống như xà lách, rau thơm, quế và những loại rau rừng của Phú Quốc .
- Cách trộn gỏi
Cá trích tươi sống sau khi được chế biến và làm sạch, sẽ trộn cùng với hành tây thái sợi, hành tím, ớt, dừa nạo, lạc rang giã nhỏ .
- Cách pha nước chấm
Nước chấm của gỏi cá trích sẽ dùng nước mắm Phú Quốc. Nước mắm được pha cùng với chanh, đường, ớt, tỏi, sau đó rắc thêm chút lạc rang. Chén nước chấm chuẩn vị sẽ là sự hòa quyện giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và chút bùi bùi của lạc rang thơm lừng .
3. Ăn gỏi cá trích Phú Quốc sao cho đúng vị?
Gỏi cá trích Phú Quốc là một món ăn có tính hàn nên so với những hành khách ngại vị tanh của cá thì hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức theo cách sau : Trải bánh tráng ra, rồi lần lượt để các loại rau sống, rau rừng và một vài miếng cá trích đã trộn, sau đó nhẹ nhàng cuốn lại, chấm chìm vào chén nước mắm và từ từ chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Gỏi cá trích không phải trải qua bất kỳ một hình thức nấu nướng nào nên món ăn vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon và đậm đà của biển cả. Món ăn này sẽ càng tuyệt vời và hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng với ly rượu sim Phú Quốc ngọt nồng, chan chát. Rượu sim không chỉ giúp cân bằng vị mà còn là một bài thuốc hữu hiệu có tác dụng giảm đau nhức xương cốt và các bệnh về tiêu hóa.
4. Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu ngon, tươi, sạch?
Nếu có cơ hội đi du lịch Phú Quốc, bạn nhất định hãy tìm đến những địa chỉ sau và thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc hấp dẫn này nhé!
4.1. Thưởng thức gỏi cá trích đặc sản Phú Quốc ở quán Việt Phú Quốc
Quán Việt Phú Quốc là một quán ăn được khách du lịch nhìn nhận cao trên các trang ẩm thực ăn uống cả về món ăn, chất lượng Giao hàng và khoảng trống quán. Tại đây, ngoài gỏi cá trích, bạn còn có nhiều sự lựa chọn mê hoặc khác như bạch tuộc sa tế, cá mú, cháo mực, ghẹ rang me, ghẹ hấp, lẩu thái món ăn hải sản …
- Địa chỉ: Số 261 đường Nguyễn Trung Trực, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 13.000 VNĐ – 250.000 VNĐ
4.2. Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu? Nhà hàng Sông Xanh
Nhà hàng Sông Xanh có thực đơn được chế biến theo kiểu miền Nam với những món ăn ngon khó cưỡng như gỏi cá trích, cá mú hấp tương, mực nướng, cơm chiên món ăn hải sản, canh chua cá, chả giò tôm ghẹ, … Các món ăn đều được chế biến từ nguyên vật liệu tươi sống nên rất giòn ngọt và mùi vị thơm ngon .
- Địa chỉ: Đường 30/4, khu phố 1, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 550.000 VNĐ
4.3. Nhà hàng gỏi cá trích Phú Quốc – Nhà hàng Xin Chào
Một quán gỏi cá trích ở Phú Quốc rất được lòng hành khách quốc tế ở hòn đảo ngọc đó chính là nhà hàng quán ăn Xin Chào. Ở đây, thực khách sẽ có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn ngon từ mực, cá gáy, cá trích, ghẹ, nhum biển, hàu, … cho đến các loại cocktail mê hoặc .
- Địa chỉ: Số 66 đường Trần Hưng Đạo, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 60.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
4.4. Quán gỏi cá trích ở Phú Quốc – Quán Nghêu Sò Ốc Hến
Dù chỉ là một quán ăn bình dân nhưng Nghêu Sò Ốc Hến vẫn nhận được sự yêu thích của đông đảo du khách lẫn người dân địa phương. Đúng như cái tên, ở đây có phục vụ đầy đủ các món ăn chế biến từ nghêu, sò, ốc, hến. Ngoài ra, còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác như bò lúc lắc, bò né, gỏi cá trích, bò lá lốt,…
- Địa chỉ: Đường 30/4, khu phố 1, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 220.000 VNĐ
4.5. Quán gỏi cá trích Phú Quốc – Quán Ra Khơi
Quán Ra Khơi có thực đơn phong phú để hành khách hoàn toàn có thể lựa chọn như cá kèo nướng muối ớt, cầu gai nướng mỡ hành, bò lúc lắc, càng cua rang muối, cá mặt quỷ nướng, gỏi cá trích, cơm chiên Dương Châu, … Ra Khơi được biết đến là quán ăn món ăn hải sản ngon, bổ, rẻ trên hòn đảo. Tuy nhiên, vào những mùa du lịch cao điểm, giá tiền ở đây hoàn toàn có thể còn cao hơn những nhà hàng quán ăn khác. Do đó, bạn nên xem xét và tìm hiểu và khám phá kỹ để tránh bị “ hớ giá ” nhé !
- Địa chỉ: 131 đường 30/4, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 200.000 VNĐ
4.6. Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon? Nhà hàng Trùng Dương Marina
Nhà hàng Trùng Dương Marina có khoảng trống thoáng đãng và thoáng mát cùng với nhiều loại phòng khác nhau như phòng riêng tư, ngoài trời và chòi nhỏ. Tại đây, hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn mê hoặc từ tôm, cá, mực, nghêu, sò, ốc, … được chế biến theo phong thái Á và Âu. Một số món ăn không hề bỏ lỡ khi đến đây là gỏi cá trích Phú Quốc, cơm chiên ghẹ, lẩu nhúng món ăn hải sản, …
- Địa chỉ: Số 136 đường 30/4, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 07:30 – 22:30
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 385.000 VNĐ
4.7. Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu? Nhà hàng Zen
Nhà hàng Zen là điểm đến thích hợp với những hành khách yêu quý phong thái cổ xưa. Không gian nơi đây trở nên đặc biệt quan trọng hơn với hình ảnh ngôi nhà được lợp mái lá, bên trong là khu vực bàn và ghế siêu thị nhà hàng bằng gỗ, mang lại cảm xúc thân quen, thoải mái và dễ chịu và thoáng mát. Một số món ăn mê hoặc ở đây là gỏi cá trích, gỏi món ăn hải sản, các món ghẹ, lẩu cá, …
- Địa chỉ: Đường 30/4, khu phố 1, TT. Dương Đông
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
4.8. Gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu ngon hấp dẫn? Nhà hàng Vườn Táo
Nhà hàng Vườn Táo được phong cách thiết kế như một khu vườn thoáng rộng và thoáng mát cùng thực đơn phong phú và đa dạng nên rất được ưa thích bởi hành khách bốn phương. Các món ăn điển hình nổi bật ở đây là gỏi cá trích Phú Quốc, tôm hấp nước dừa, các món chế biến từ mực, …
- Địa chỉ: Số 1 đường Trần Hưng Đạo, ấp Cửa Lấp
- Giờ mở cửa: 08:00 – 18:00
- Giá tham khảo: 150.000 VNĐ – 330.000 VNĐ
4.9. Đến nhà hàng Cơm Bắc thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc
Nhà hàng Cơm Bắc là một nhà hàng quán ăn có phong cách thiết kế theo phong thái đồng quê, thân mật và giản dị và đơn giản. Ở đây nổi tiếng nhất là món cơm tấm được chế biến theo kiểu miền Tây. Ngoài ra, nhà hàng quán ăn Cơm Bắc còn có nhiều món ăn không kém phần mê hoặc khác như gỏi cá trích, trứng đúc thịt, cháo tôm, mực tẩm bột chiên, sườn xào, ghẹ hấp, ốc hương sốt me, …
- Địa chỉ: Số 60 đường 30/4, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 08:00 – 00:00
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
4.10. Quán hải sản Nhớ tại chợ đêm Phú Quốc
Đây là quán món ăn hải sản nằm trong khu vực chợ đêm, có khoảng trống thoáng đãng và thoáng mát. Các món món ăn hải sản ở đây được nhìn nhận cao quý về chất lượng lẫn Chi tiêu. Nổi bật nhất có lẽ rằng là mực nướng, bạch tuộc, gỏi cá trích Phú Quốc, lẩu riêu ghẹ và lẩu món ăn hải sản .
- Địa chỉ: Số 40 Mạc Thiên Tích, TT. Dương Đông
- Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
Bên cạnh những địa điểm trên, để thưởng thức các món hải sản và đặc sản Phú Quốc tươi ngon chất lượng cao, du khách đừng quên ghé thăm siêu tổ hợp Phú Quốc United Center. Ở đây có phố Ẩm thực “không ngủ” vô cùng đặc biệt và đa dạng phong cách chế biến, sẵn sàng chiều lòng mọi du khách.
Các nhà hàng ở phố Ẩm thực với menu phong phú được chế biến và sáng tạo bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp chắc chắn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho thực khách. Các món ăn đa dạng từ món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật cho đến món Ý, món Âu. Không chỉ có vậy, ở đây còn có sự hiện diện của các quầy bar 5 sao, phố hải sản, vườn nướng BBQ, chợ đêm, club bãi biển “cực chill” sẽ đáp ứng mọi nhu cầu ẩm thực của du khách.
Bên cạnh gỏi cá trích Phú Quốc và các món ngon hấp dẫn khác, Phú Quốc còn rất nhiều hoạt động vui chơi giải trí thú vị, độc đáo đang chờ du khách khám phá. Để chuyến du lịch đảo ngọc được thuận lợi và tiết kiệm chi phí, du khách nên săn các combo, voucher, tour du lịch Phú Quốc siêu ưu đãi ngay hôm nay.
Đặc biệt, Vinpearl đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với các ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:
- Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/resort trên toàn hệ thống
- Giảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệm
- Giảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏ
- Miễn phí mở thẻ, không phí duy trì thẻ
>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn nên bạn hãy nhanh tay TÌM HIỂU VÀ ĐĂNG KÝ MỞ THẺ NGAY để tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu tại hệ sinh thái Vinpearl.
Chúc các bạn có chuyến đi vui tươi và nhiều thưởng thức mê hoặc ở hòn hòn đảo Phú Quốc xinh đẹp !
Xem thêm:
Source: https://tbdn.com.vn
Category: Nấu Ăn
