Cách làm kem xôi đơn giản tại nhà - https://tbdn.com.vn

Bạn đang đọc: Cách làm kem xôi đơn giản tại nhà – https://tbdn.com.vn

10.880 lượt xem

Kem xôi là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích kể cả trong mùa hè lẫn mùa đông. Món kem xôi khi ăn sẽ có vị thanh mát của kem tươi cùng với vị béo ngậy của xôi nếp rất ngon miệng và đưa đẩy. Nhưng liệu món kem xôi bạn ăn ngoài tiệm có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không? Cách làm kem xôi ngay tại nhà cực đơn giản với nguyên liệu dễ mua, hãy cùng chúng tôi vào bếp và làm món ăn vặt này nhé!

Tự tay làm ra những ly kem xôi thanh mát giải nhiệt ngày hè cực dễ .

Nguyên liệu làm kem xôi cho 3 người ăn

200g gạo nếp
1 bó lá dứa
3 hộp sữa chua mềm
100ml sữa tươi
200ml kem tươi
Đường trắng (tùy khẩu vị mà chuẩn bị đường nhiều hay ít)
Nước cốt dừa

Các bước làm kem xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá dứa rửa sạch.
Cho 100ml sữa tươi hòa tan cùng với đường trắng tùy vào khẩu vị của bạn mà cho đường nhiều hay ít.

Bước 2: Làm kem

Nếu không có máy làm kem thì sau khi ta trộn sữa tươi với đường rồi đánh bông kem lên, ta lại trộn tiếp với kem tươi + sữa tươi + sữa chua và đánh hỗn hợp đó thật đều tay. Tiếp theo, để vào tủ lạnh cứ khoảng chừng 2 h lấy ra đánh đều, cứ cách 2 h lấy ra đánh tiếp khoảng chừng 4 – 5 lần là được .

Trộn kem tươi, sữa tươi và sữa chua với đường đều lên
Nếu có máy làm kem thì bạn chỉ cần trộn đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi để lạnh rồi cho vào máy khoảng chừng 90 phút là được .

Đổ hỗn hợp kem tươi, sữa tươi và sữa chua với đường vào máy làm kem giúp trộn đều hơn

Bước 3: Làm xôi

Lá dứa đem đi xay và lọc lấy nước.

Xem thêm: Cách làm mắm ruốc chấm xoài ngon nhất cho ngày hè

Xay lá dứa và lọc lấy nước giúp xôi có màu xanh mê hoặc hơn

>> Xem thêm: Cách lấy màu lá dứa không cần máy xay, không bị đắng

Ngâm 200 g gạo nếp cho mềm thường khoảng chừng từ 10 – 12 giờ. Tiếp theo, đem gạo nếp vo lại rồi trộn với nước cốt dừa và nước lá dứa để tạo ra màu tự nhiên .

Ngâm gạo nếp và vo thật sạch

Tiếp theo, bạn cho gạo vào xửng hấp rồi bắc nồi lên bếp nấu xôi nếp như bình thường đến khi chín thì nhấc xuống và để nguội.

Cho gạo vào xửng hấp để nấu xôi

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi hoàn thành xong 2 bước trên, ta đã có ngay ly kem xôi. Để ly kem xôi trông thật đẹp mắt và mê hoặc bạn nên để xôi ở phía dưới và để kem lên trên vì kem nhanh chảy nên phải ăn trước .

Món kem xôi của bạn đã triển khai xong, trông thật đẹp mắt và ngon miệng

Những lưu ý khi làm kem xôi tại nhà

Nếu bạn không thích dùng lá dứa bạn có thể dùng lá nếp đều được hết chủ yếu để tạo màu tự nhiên cho đẹp mắt.
Bạn cũng có thể cho đậu xanh đã bóc vỏ nấu cùng với gạo nếp để tạo ra xôi đều rất ngon đấy.

Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé !

>> Tham khảo thêm: Máy làm kem Kahchan KEM2173 giúp bạn làm kem que vô cùng hấp dẫn.

Máy làm kem Kahchan KEM2173 giúp làm kem tươi nhanh nhất, 4 phút làm 3 cây kem .

Nếu có nhu cầu tìm mua máy làm kem gia đình hay xửng hấp nấu xôi, bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online hoặc liên hệ theo số hotline dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

Xem thêm: 3 Cách pha nước chấm vịt luộc ngon nhất