Cách nấu chè bằng thạch sắn dây

Bạn đã rất quen với những món chè thơm mát làm từ bột sắn dây ngoài ra chúng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn giải nhiệt khác. JAMJAs BLOG sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thạch từ bột sắn dây siêu đơn giản và nhanh gọn.

Bột sắn dây có tác dụng gì đối với sức khỏe con người

Bột sắn dây là mẫu sản phẩm được làm từ sắn dây bằng cách lọc lấy nước cốt, bỏ đi bã sắn dây rồi mở màn phơi khô, đóng gói, dữ gìn và bảo vệ cẩn trọng và sử dụng được trong khoảng chừng thời hạn rất dài. Bột sắn dây quen thuộc với mọi thành viên trong mái ấm gia đình người Việt. Có thể nói bất kỳ món chè nào cũng có nguyên vật liệu chính là bột sắn dây vì độ thơm ngon, bổ dưỡng. Bột sắn dây được sử dụng phổ cập thoáng đãng như vậy là do hàm lượng chất dinh dưỡng trong sắn dây khá lớn, tốt cho sức khỏe thể chất con người và đặc biệt quan trọng rất dễ tìm mua, Chi tiêu cũng không quá đắt. Không chỉ dùng để nấu chè, người ta còn dùng bột sắn dây để pha thành nước uống giải khát cho mùa hè oi bức, nấu thành cháo và ngay cả làm thành thuốc chữa bệnh .

Bột sắn dây theo nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại thì chúng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Đầu tiên có thể kể đến, bột sắn dây sẽ giúp cho cơ thể hạ nhiệt nhanh chóng, lưu lượng tuần hoàn não được cải thiện một cách nhanh chóng. Thêm vào đó còn giúp cho lượng đường huyết giảm đáng kể, đối với những người bị cao huyết áp thì có thể hạ huyết áp, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim. Không chỉ vậy, sử dụng bột sắn dây còn giúp cơ thể có thể giải độc nhanh chóng, chống lại sự lão hóa nhanh và căn bênh thế kỉ ung thư.

Vì bột sắn dây có hiệu quả như vậy nên không chỉ nấu chè, nấu cháo, bột sắn dây còn hoàn toàn có thể làm nguyên vật liệu chính cho món thạch cực lạ miệng và mê hoặc. Thạch làm từ bột sắn dây sẽ thật sự ngon hơn khi tích hợp cùng với nước mía có vị ngọt tự nhiên hay vị ngậy ngậy béo béo từ nước cốt dừa. Thạch giòn giòn man mát sẽ đánh tan đi cơn nóng của mùa hè, khiến cả nhà ai cũng mê mệt. Cùng JAMJAs BLOG bắt tay vào làm món thạch bột sắn dây nhé .

Cách làm thạch từ bột sắn đơn giản mà vô cùng thơm ngon

Bột sắn dây có tính mát, giúp giải nhiệt khung hình nhanh gọn nên rất tương thích ăn vào những ngày hè oi ả. Nếu bạn đã chán với món chè ngọt hay cốc nước sắn dây pha hằng ngày thì tốt nhất nên đổi món. Thạch là từ bột sắn dây là sự lựa chọn tuyệt đối. Với mùi vị hấp dẫn, thạch sắn dây sẽ đem lại cho cả mái ấm gia đình bạn một món ngon. Muốn thạch sắn dây được ngon hơn, ngọt hơn thì bạn cần thêm vào nguyên vật liệu tự nhiên. Tốt nhất chính là nước mía, vừa đạt tiêu chuẩn về độ ngọt, vừa tạo độ chuẩn về tự nhiên .

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thạch bột sắn dây

• Bột sắn dây nguyên chất: 25g
• Bột gạo lứt: 2 thìa cà phê
• Siro trái cây: 2 thìa cà phê
• Nước mía nguyên chất: 130ml
• Muốn ăn ngọt hơn thì bạn có thể chuẩn bị thêm đường trắng

Các bước hoàn thành món thạch làm từ bột sắn dây và nước cốt mía thơm ngon:

Bước 1:

Chuẩn bị một bát con, cho vào bát lượng bột sắn dây mà bạn định để làm thạch. Bạn không cần dùng nước lọc để hòa tan bột sắn dây. Dùng ngay nước mía nguyên chất đã chuẩn bị, đổ một lượng vừa phải vào bát để hòa tan cùng với bột sắn. Khuấy đều 2 nguyên liệu với nhau cho đến khi bột sắn dây tan hết, quyện trong nước mía. Nếu cảm thấy hỗn hợp không được mịn, đáy bát vẫn còn một chút cặn thì bạn nên dùng rây để lọc bỏ cặn.

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi nhỏ rồi đặt lên nhà bếp. Đổ hỗn hợp vừa làm được vào trong nồi và khởi đầu bật nhà bếp để đun. Bạn nên đun hỗn hợp bột sắn cùng với nước mía với mức lửa vừa phải. Chú ý bạn cần quấy đều tay tránh trường hợp bột bị khê và vón cục, quấy cho đến khi bột sắn sánh lại, chuyển sang màu trắng trong là được .

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành công thức cách làm thạch từ bột sắn dây với nước mía. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể thưởng thức thạch với cả sữa chua, cốc trà sữa quen thuộc hay thêm một chút sữa ông thọ. Với nguyên liệu là bột sắn dây, các bà nội trợ đã tạo cho bé một món ăn thú vị và đảm bảo sức khỏe. Mùi thơm cùng với màu sắc, hình dạng ưa nhìn của những miếng thạch sẽ khiến các bé thích thú hơn rất nhiều. JAMJAs BLOG chúc bạn thành công trong công thức lần này.

>>> Cập nhật tin khuyến mãi, nhận mã giảm giá trà sữa cafe: Tocotoco, GOKY, The Coffee House mới nhất tại JAMJA.vn

comments