Kem mãng cầu hậu vị chua nhiều hơn, thanh mát và ăn không bị ngán sẽ là món ăn tráng miệng phù hợp cho mùa hè năm nay. Cùng vào bếp trổ tài với cách làm kem mãng cầu tại nhà với Hướng Nghiệp Á Âu nhé.
Kem mãng cầu thanh mát, thơm ngon ( Ảnh : Internet )
Như bạn đã biết, mãng cầu hay còn gọi là mãng cầu xiêm, na gai. Quả mãng cầu xiêm to và có gai. Thịt quả ngọt và hơi chua. Mãng cầu không chỉ là trái cây giải nhiệt, mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, kể đến như vitamin A, vitamin B, vitamin C…
Bạn đang đọc: Trổ Tài Với Cách Làm Kem Mãng Cầu Tại Nhà | HNAAu
Nguyên liệu cho cách làm kem mãng cầu
- Mãng cầu: 2 quả
- Sữa tươi: 500ml
- Sữa đặc: 200ml
- Dụng cụ: túi ni long, dây thun, máy xay sinh tố…
Cách làm kem mãng cầu
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Mãng cầu lột sạch vỏ, bỏ hạt và cuống. Sau đó, bạn cắt từng khúc nhỏ và cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp .
Lựa những quả mảng cầu chắc tay, to vừa phải ( Ảnh : Internet )
Bước 2 : Nấu sữa làm kem mãng cầu
Cho vào nồi 500 ml sữa tươi, 200 ml sữa đặc đun hỗn hợp ở nhiệt độ thấp. Dùng muỗng khuấy đều, khi sữa ấm thì bạn tắt nhà bếp và để nguội .
Bước 3 : Hỗn hợp sữa chua và mãng cầu
Bạn trộn mãng cầu xay nhuyễn và hỗn hợp sữa vào chung với nhau .
Các bước làm kem mãng cầu đơn thuần ( Ảnh : Internet )
Bước 4 : Làm kem mãng cầu
Tiếp đến, bạn rót kem mãng cầu vào túi ni lông và cột dây thun chặt kín. Sau đó cho kem vào ngăn đông tủ lạnh để khoảng chừng 5 – 6 tiếng. Khi kem mãng cầu đã đông lại là bạn đã chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi !
Yêu cầu thành phẩm
- Kem mãng cầu chua chua ngọt ngọt.
- Kem sẽ có chút mãng cầu, nếu bạn không thích thịt mãng cầu còn sót lại thì bạn lọc qua rây để kem mịn hơn.
- Ngoài kem mãng cầu túi, bạn có thể cho vào khuôn lớn để dùng dần.
Kem mãng cầu sử dụng nước ép trái cây và sữa để làm nên không tốn nhiều thời gian. Ngoài ra, bạn muốn làm kem trái cây để bán thì bạn nên sử dụng các nguyên liệu khác như trứng, bột… để tạo vị cho kem ngon miệng hơn. Để tìm hiểu cụ thể về các nguyên tắc khi làm kem kinh doanh, bạn nên tham khảo các khoá học làm kem để bổ sung kiến thức và kinh nghiệm trước khi mở quán nhé.
Học làm kem chuyên nghiệp ngắn hạn để mở quán kinh doanh
Hiện tại, Hướng Nghiệp Á Âu đã và đang mở các lớp học làm kem chuyên nghiệp ở Tp. Hồ Chí Minh, Thành Phố Đà Nẵng, Nha Trang, TP.HN … Với thời hạn học chỉ từ 2 buổi, bạn sẽ được hướng dẫn về cách sử dụng nguyên vật liệu đúng cách, tạo mùi vị cho mẻ kem thơm ngon và hút khách. So với tự khám phá qua mạng, học truyền miệng thì bạn sẽ tiết kiệm chi phí được thời hạn, cũng như nắm vững những gì cần biết để mở quán .Mọi thông tin chi tiết cụ thể về khoá học Làm Kem, mời bạn gọi đến hotline 1800 6148 ( không tính tiền cước gọi ) hoặc để lại thông tin tại mẫu ĐK bên dưới nhé .Tiếp theo, mời bạn tìm hiểu thêm bài viết cách làm kem cuộn tại website của chúng tôi ngay nhé .
Source: https://tbdn.com.vn
Category: Nấu Ăn