Cách chưng yến với táo đỏ đang được rất nhiều bà nội trợ quan tâm và tìm đến. Bởi yến sào là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người, giúp cải thiện chất lượng bữa ăn và kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Vậy cách chưng yến với táo đỏ như thế nào để món ăn thơm ngon và hấp dẫn nhất. Tham khảo ngay bài viết dưới đây của Nut Garden để có thêm thông tin bổ ích nhé!
Cách chưng yến với táo đỏ
Cách chưng yến đường phèn táo đỏ đường phèn là một trong những cách chưng truyền thống, đơn giản, dễ làm. Món chưng yến đường phèn có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể có thể kể đến như: cải thiện sức khỏe, bổ phế, dưỡng nhan…Sau đây là những cách chưng yến với nhiều thực phẩm khác nhau để tạo ra những món ăn ngon miệng.
1. Cách chưng yến với táo đỏ hạt chia
Cách chưng yến với táo đỏ hạt chia được rất nhiều người yêu thích bởi món ăn này có chứa tính thanh mát, giải nhiệt rất cao, phù hợp cho cả người cao tuổi, cải thiện hệ tim mạch dễ dàng, giúp ngăn ngừa những bệnh nguy hiểm như: nhồi máu cơ tim, đột quỵ hoặc xơ vữa động mạch. Bạn đọc hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần có để làm yến chưng táo đỏ hạt chia
Bạn đang đọc: 5 Cách chưng yến với táo đỏ đường phèn thơm ngon
- 1 tổ yến đã sơ chế sẵn
- 4 quả táo đỏ
- 2 muỗng canh hạt chia
- 2 muỗng canh đường phèn nhỏ
- Dụng cụ hấp
Cách làm yến chưng táo đỏ hạt chia
- Bước 1: Đem yến và táo đỏ đi rửa sạch, ngâm ngập nước trong thời hạn khoảng chừng 30 phút .
- Bước 2: Sau 30 phút ngâm khi yến đã nở thì đem cắt khúc dài khoảng chừng 1 đến 2 cm. Đối với táo đỏ thì rọc đường gân xung quanh đều quả .
- Bước 3:Cho nước vào nồi hấp vừa đủ và đặt bát yến đã ngâm vào nồi. Lưu ý, nước ngâm yến dùng luôn để chưng yến, không nên bỏ đi. Mực nước phải ngập trên yến khoảng chừng 2 đốt ngón tay. Thời gian chưng là 30 phút ở nhiệt độ từ 70 đến 80 độ C .
- Bước 4: Sau 30 phút chưng cho ra ngoài và cho thêm đường phèn vào khuấy đều để tan đường. Chờ khoảng chừng 10 phút để nguội bớt .
- Bước 5:Cho tiếp hạt chia vào khuấy đều tay. Sau 10 phút hạt chia đã nở là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn được rồi. Bạn hoàn toàn có thể ăn luôn hoặc để vào hũ thuỷ tinh bỏ tủ lạnh ăn mát đều được .
Tác dụng yến chưng táo đỏ hạt chia
Yên chưng táo đỏ hạt chia có nhiều tính năng tốt cho sức khoe như làm đẹp da, giữ dáng, cân đối tâm trạng, giảm stress, dễ ngủ, giấc ngủ sâu, … đây cũng là món không chứa protein rất tương thích cho người giảm cân, bà bầu và người giá và nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho khung hình
2. Yến chưng táo đỏ hạt sen với đường phèn
Yến chưng táo đỏ hạt sen là món ăn bổ dưỡng, với sự kết hợp của yến, táo đỏ, hạt sen. Món ăn này thích hợp dùng khi cơ thể suy nhược, kiệt sức, mệt mỏi, người mới ốm dậy cần bồi bổ, phụ nữ mới sinh cũng rất tốt. Dân gian coi đây là món ăn thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Với sự kết hợp ăn ý của yến sào giàu chất dinh dưỡng, hạt sen vị bùi bùi, thơm thơm lại béo ngậy cùng táo đỏ (táo tàu) sẽ là liều thuốc giúp bạn tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt cho cơ thể nhanh chóng. Sau đây là hướng dẫn chi tiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm yến chưng táo đỏ hạt sen
- 3 – 5 gr tổ yến xào đã tinh chế
- 100 gr hạt sen
- 50 gr táo đỏ khô
- Đường phèn hay đường cát trắng
Cách làm yến chưng táo đỏ hạt sen
- Bước 1:Đem yến xào đã chuẩn bị sẵn sàng ngâm trong nước ấm khoảng chừng 20 đến 30 phút để yến nở ra đều và mềm hơn. Khi thấy yến đã được thì vớt ra để ráo nước .
- Bước 2:Đem hạt sen đi rửa sạch, ngâm nước khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay. Sau đó vớt ra cho vào nồi đun với khoảng chừng 1 ít nước cho hạt sen mềm. Nếu bạn mua hạt sen tươi, cần phải tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi sẽ nhanh mềm hơn hạt sen khô nên bạn chú ý quan tâm đun ít thời hạn hơn .
- Bước 3: Khi hạt sen đã mềm, đem táo đỏ vào cùng và liên tục đun, để nhỏ lửa cho hỗn hợp chín đều và hòa quyện vào nhau .
- Bước 4:Yến đã làm sạch và để ráo nước ở trên, ta cho vào chén chưng có nắp, hấp cách thủy trong khoảng chừng thời hạn từ 30 đến 45 phút. Tiếp đó bạn nêm đường phèn vừa đủ độ ngọt, chưng thêm khoảng chừng 10 phút nữa rồi cho ra ngoài .
- Bước 5:Đem hỗn hợp yến đường phèn cùng hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa. Sau 5 phút thì tắt nhà bếp, cho ra ngoài là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn được rồi .
Tác dụng của yến chưng táo đỏ hạt sen với đường phèn
Yến chưng táo đỏ hạt sen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe thể chất như cải tổ giấc ngủ, giảm triệu chứng đau đầu, giúp an thần, ý thức tự do, dưỡng da, tăng đàn hồi trên da, tăng lượng sữa và ngăn ngừa thực trạng sinh non … Làm yến chưng táo đỏ hạt sen rất tương thích dành cho phụ nữ, người già, phụ nữ mang thai và sau khi sinh …
3. Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen
Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen sẽ làm hài lòng bất cứ vị thực khách khó tính đến đâu chăng nữa. Chỉ cần ngắm nhìn bát yến chưng này là bạn đã thấy cồn cào cả ruột gan rồi đó. Ngoài ra, món ăn này có có rất nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người như: giảm cân, đẹp dáng, tăng cường khả năng sinh lý, làm đẹp da…Sau đây là hướng dẫn chi tiết về món yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen.
Nguyên liệu cần chuẩn bị món yến chưng táo đỏ kỷ tử
- 5 – 10 gr tổ yến
- 5 – 10 quả táo đỏ
- 10 – 20 quả kỷ tử
- 1/4 bông tuyết nhĩ
- Đường phèn .
- Nước sạch, nồi chưng, …
Cách làm yến chưng táo đỏ kỷ tử
- Bước 1:Đem bông tuyết nhĩ cắt bỏ chân, rửa sạch và ngâm cùng táo đỏ, kỷ tử trong thời hạn khoảng chừng 15 đến 20 phút .
- Bước 2: Đem ngâm tổ yến trong nước khoảng chừng 30 phút cho sợi yến nở mềm hơn. Lưu ý : nếu là yến thô thì cần vô hiệu tạp chất và thời hạn ngâm lâu hơn chút .
- Bước 4:Mang tổ yến, táo đỏ, kỷ tử chưng trong nồi chưng khoảng chừng từ 30 đến 40 phút để các nguyên vật liệu chín đều cùng nhau .
- Bước 5:Sau khi các nguyên vật liệu trên đã chín, tùy theo khẩu vị của các bạn, thêm lượng đường phèn vừa đủ. Rồi thêm bông tuyết nhĩ vào chưng nhỏ lửa trong khoảng chừng 5 phút rồi tắt nhà bếp và đem ra chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn được rồi
Ngoài ra, so với món ăn này bạn không nên chưng trong thời hạn quá lâu vì hoàn toàn có thể làm mất chất dinh dưỡng của các thực phẩm .
Tác dụng của món yến chưng táo đỏ kỷ tử
Cũng như những món yến chưng táo đỏ kể trên món yến chưng táo đỏ với kỷ tử hạt sen cũng có những tính năng tưng tự tương thích cho phụ nữ và người già. Ngoài ra kỷ tử là một loại dược liệu được ưa dùng trong Đông Y nên rất có giá trị về mặt dinh dưỡng .
5. Yến chưng táo đỏ nhãn nhục
Yến chưng táo đỏ nhãn nhục được nhiều người biết đến là món ăn vô cùng thanh mát, rất tốt khi cơ thể muốn thanh nhiệt giải độc tố nhanh chóng và hiệu quả. Bởi vậy nên bạn đọc hãy tham khảo cách chế biến món ăn này nha.
Nguyên liệu cần chuẩn bị yến chưng táo đỏ nhãn nhục
- Yến 16 g
- Táo đỏ 100 g
- Long nhãn 25 g
- Gừng 1 nhánh
- Đường phèn 50 g
Các bước làm yến chưng táo đỏ nhãn nhục
- Bước 1:Ngâm yến, táo đỏ cùng long nhãn. Yến, táo đỏ và long nhãn sau khi mua về ta đem đi ngâm với nước. Thời gian ngâm lần lượt là 45 phút, 30 phút và 15 phút. Sau đó, ta rửa lại với nước lần nữa rồi để ráo .
- Bước 2:Gọt gừng và đem rửa, để ráo nước .
- Bước 3:Luộc táo đỏ. Bạn cho nồi lên nhà bếp, đổ khoảng chừng 300 ml nước, rồi đổ táo đỏ, gừng và đun sôi
- Bước 4: Xé sợi yến. Khi yến đã ngâm mềm ra, ta dùng tay xé nhỏ cho yến tơi rồi lọc qua rây và để ráo nước .
- Bước 5:Chưng yến. Cho nồi chưng lên nhà bếp, đặt vào dưới đáy nồi một chiếc khăn nhỏ rồi đặt bát vào. Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho ngập đến 1/3 chiều cao so với bát .
- Bước 6: Cho yến, long nhãn, táo đỏ vào bát, rồi đổ thêm nước luộc táo đỏ vào cho gần đầy bát và đậy nắp lại. Tiếp đó, đậy nắp nồi lại và chưng trong vòng khoảng chừng 20 phút trên lửa nhỏ .
- Bước 7: Sau 20 phút thì mở nắp nồi, cho 50 gr đường phèn vào bát rồi khuấy đều tay .
- Bước 8:Đậy nắp nồi lại và chưng thêm từ 5 đến 6 phút nữa trên lửa nhỏ rồi tắt nhà bếp, cho ra ngoài và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể ăn khi món còn nóng hoặc chờ nguội tùy theo sở trường thích nghi của mình .
Những lưu ý khi làm tổ yến chưng với táo đỏ
Chưng yến đường phèn táo đỏ là món ăn đem lại nhiều giá trị bổ ích đối với sức khỏe người dùng. Bởi tổ yến được coi là thực phẩm vàng trong việc bồi bổ sức khỏe ngay từ thời xa xưa. Chỉ những gia đình giàu có mới có cơ hội được sử dụng tổ yến. Cùng với táo đỏ – là thực phẩm rất có tác dụng trong việc chữa bệnh, thường được dùng để hầm, chưng hay ngâm thuốc.
Thế nên, sự tích hợp giữa tổ yến và táo đỏ sẽ tạo ra một món ăn chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm rồi. Tuy nhiên, mặc dầu có nhiều hiệu quả như vậy, nhưng khi chế biến món ăn này tất cả chúng ta vẫn cần phải chú ý quan tâm một số ít điều để bảo vệ sức khỏe thể chất cũng như giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất của cả hai thực phẩm là tổ yến và táo đỏ. Sau đây là quan tâm bạn đọc nên lưu tâm .
- Thứ nhất, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chưng tổ yến với táo đỏ bằng thố nhằm mục đích tiết kiệm chi phí thời hạn. Khi bạn chưng bằng thố điện sẽ bảo vệ hơn vì lượng nhiệt sẽ vừa phải, không làm mất đi các chất dinh dưỡng của món yến chưng táo đỏ .
- Thứ hai, khi chọn hạt sen nên chọn hạt trắng, không nấm mốc .
- Thứ ba, nếu bạn không mua được táo đỏ hay không thích táo đỏ cho lắm hoàn toàn có thể sử dụng long nhãn để thay thế sửa chữa đều được. Khi dùng long nhãn, tất cả chúng ta nên cho ít chút đường bởi bản thân long nhãn đã chứa vị ngọt tự nhiên rồi .
- Thứ tư, món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn nóng và không nên ăn quá 3 lần trong một tuần
Yến chưng táo đỏ có tác dụng gì?
Yến chưng táo đỏ được coi là một món ăn dinh dưỡng, có tác dụng trong việc chống suy nhược thần kinh và tăng sức đề kháng cho cơ thể…Những quả táo đỏ vừa giúp bát yến chưng trở nên đẹp mắt, lại có hương vị đậm đà, vừa là mang đến công dụng tuyệt vời cho người dùng mà không phải món ăn nào cũng mang đến được. Vậy yến chưng táo đỏ có tác dụng gì với từng đối tượng? Bạn đọc hãy tham khảo ngay những công dụng đó dưới đây nhé!
- Đối với trẻ nhỏ
Tổ yến nguyên chất có chứa rất nhiều các loại axit amin quan trọng mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Bởi vậy, món tổ yến chưng với táo đỏ, được nêm thêm đường phèn vị ngọt thanh mát thì không em bé nào có thể chê bai được. Chúng vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại lạ mắt và còn giúp phát triển hoàn thiện cả về thể chất lẫn phát triển trí tuệ của trẻ.
Ngoài ra, đây còn là món ngon giúp tăng cường năng lực miễn dịch tự nhiên cho khung hình của trẻ, bảo vệ các bé tốt hơn trước những tác động ảnh hưởng xấu đến từ thiên nhiên và môi trường bên ngoài .
- Đối với phụ nữ đang mang thai
Tổ yến tuy là thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại chứa tính hàn, do đó mà các chị em đang mang thai không nên dùng tổ yến trong tam cá nguyệt tiên phong ( tức là 3 tháng mang thai tiên phong ). Các chị em hãy dùng từ tháng thứ 4 trở đi, bởi lúc này thai nhi đã có đạt được sự không thay đổi trong bụng người mẹ .Bên cạnh đó, theo các khu công trình điều tra và nghiên cứu của các nhà khoa học thì tổ yến xào có đặc tính nuôi dưỡng rất tốt các tế bào. Thế nên, chúng cực kỳ có lợi cho mẹ bầu. Khi xét về góc nhìn dinh dưỡng, yến xào chưng cùng táo đỏ sẽ cung ứng cho mẹ bầu hàm lượng các protein, sắt, carbohydrate và cả chất xơ vô cùng dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất đóng vai trò rất quan trọng cho sự tăng trưởng của thai nhi ở trong bụng mẹ .
- Đối với người cao tuổi
Món yến chưng táo đỏ rất tương thích cho người lớn tuổi, người già, hay người đang có bệnh cần tu dưỡng khung hình. Nếu việc sử dụng món yến chưng táo đỏ đúng liều lượng, hài hòa và hợp lý, sẽ bồi bổ cho khung hình, giúp tế bào hồi sinh nhanh gọn những tổn thương, vết thương nhanh lành, liền sẹo sớm hơn thông thường .
Tham khảo bài viết: Táo đỏ có tốt cho bà bầu không?
Những ai nên ăn yến chưng với táo đỏ đường phèn
Yến chưng đường phèn táo đỏ là món ăn vô cùng hấp dẫn đối với nhiều người. Mọi đối tượng đều có thể sử dụng món ăn này trong thực đơn của gia đình nhà mình hàng ngày. Tuy nhiên, do đây là món ăn rất giàu giá trị dinh dưỡng nên sẽ có một số nhóm đối tượng nên ưu tiên sử dụng nhiều hơn. Những người khoẻ mạnh bình thường nên hạn chế ăn để tránh bị béo phì, thừa cân. Sau đây là những người nên ăn nhiều món yến chưng với tảo đỏ.
- Đối với trẻ nhỏ, nhất là trẻ đang trong quá trình tăng trưởng. Nhóm đối tượng người tiêu dùng này cần nhiều chất dinh dưỡng để tăng trưởng sức khỏe thể chất và trí tuệ, nên cần có chính sách dinh dưỡng không thiếu và hài hòa và hợp lý, tránh bị còi xương, thiếu chất .
- Đối với bà bầu, phụ nữ đang mang thai cần nhiều dưỡng chất để thai nhi tăng trưởng không thiếu, tránh những bệnh thường gặp do thiếu chất như : sinh non, dị tật ống thần kinh, thai chết lưu … Bởi vậy, phụ nữ trong 9 tháng mang thai cần cung ứng rất đầy đủ dinh dưỡng cho em bé trong bụng và món yến chưng với táo đỏ chính là sự lựa chọn rất tốt cho khẩu phần ăn hàng ngày của các chị em .
- Đối với người già, người cao tuổi cần có chính sách dinh dưỡng hài hòa và hợp lý, bởi nhóm người này năng lực trao đổi chất kém, rất dễ mắc bệnh, đặc biệt quan trọng là những bệnh tương quan tới tim mạch. Đối với món yến chưng táo đỏ, món ăn này lại chứa các dưỡng chất rất tốt cho tim mạch của con người. Vậy nên, nếu có điều kiện kèm theo, người cao tuổi nên bổ trợ món ăn này trong thực đơn hàng ngày của mình .
Địa điểm mua táo đỏ Tân Cương chất lượng
Táo đỏ Tân Cương hay táo đỏ khô hoặc Táo Tàu, vốn là một thực phẩm nghe quen mà lạ được trồng ở vùng đất Nhược khương, Trung Quốc. Sản phẩm này không những đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn rất tốt so với sức khỏe thể chất của người dùng .
Bởi vậy nên hiện nay, trên thị trường nội địa, nhu cầu sử dụng táo đỏ Tân Cương ngày càng tăng. Điều này đã khiến cho rất nhiều cơ sở kinh doanh hoa quả khô sẵn sàng đưa ra thị trường những sản phẩm táo đỏ Tân Cương không đảm bảo chất lượng, ảnh hưởng không nhỏ tới sức khoẻ của người tiêu dùng cũng như uy tín của những cơ sở kinh doanh táo đỏ đảm bảo chất lượng khác. Chính bởi vậy mà việc mua táo đỏ Tân Cương ở đâu, nên tìm đến địa chỉ nào để đảm bảo uy tín cũng như chất lượng, cùng giá thành phải chăng là câu hỏi băn khoăn của rất nhiều khách hàng đặt ra mỗi khi có nhu cầu sử dụng sản phẩm.
Nếu bạn cũng là một trong số nhiều người đang có nhu yếu sử dụng mẫu sản phẩm này và chưa biết nên mua ở đâu thì hãy tìm đến Nut Garden. Nut Garden là cơ sở kinh doanh thương mại hoa quả khô có tên tuổi trên địa phận TP.HCM. Cái tên này được rất nhiều người tiêu dùng thương mến, luôn có những phản hồi rất tốt từ phía người tiêu dùng và được họ tìm đến. Nguyên nhân là do tại những mẫu sản phẩm của Nut Garden đều bảo vệ chất lượng, hàng nhập khẩu 100 %, hàng hoá có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng, cũng như không chứa hoá chất dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, nên rất bảo đảm an toàn so với sức khỏe thể chất của người sử dụng .
Hy vọng rằng, với những thông tin trong bài viết này sẽ giúp cho bạn đọc biết cách chế biến món yến chưng cùng táo đỏ thơm ngon, đẹp mắt cho gia đình của mình. Các bạn hãy nhớ theo dõi những bài viết sau của Nut Garden để biết thêm nhiều cách chế biến các món ăn ngon nhất nhé. Khi có nhu cầu sử dụng táo đỏ, các bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ dưới đây để nhận hàng tốt nhất và trong thời gian sớm nhất nha!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:A75 / 18 Bạch Đằng, P. 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh .
- Fanpag: https://www.facebook.com/vuonhat
- Hotline: 0901862795 – 0901862796
>> Xem thêm: Giá táo đỏ bao nhiêu 1kg?
MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN
Source: https://tbdn.com.vn
Category: Nấu Ăn