viết đoạn văn tóm tắt 10 dòng về cách làm bánh khúc.
viết đoạn văn tóm tắt 10 dòng về cách làm bánh khúc.
2 bình luận về “viết đoạn văn tóm tắt 10 dòng về cách làm bánh khúc.”
Bánh khúc là một loại bánh rất thơm ngon, phù hợp cho việc chuẩn bị bữa sáng! Bánh khúc ngon và nổi tiếng như vậy nhưng cách làm nó lại rất đơn giản và ta có thể làm ngay tại nhà. Trước tiên ta phải chuẩn bị khoảng 1 kg gạo nếp, 200 g bột nếp, 200 g đỗ xanh, 100 g thịt ba chỉ, 100 g gạo tẻ và tất nhiên không thể thiếu lá khúc để gói bánh, gia vị. Trước tiên ta đem đỗ ngâm khoảng 3 tiếng, cùng lúc đó đem gạo nếp ra vo sạch, gạo thì ta ngâm khoảng 5 tiếng rồi vớt ra để ráo nước, đỗ thì sau khi ngâm xong đem hấp với chút muối cho chín. Lá khúc rửa sạch, ta để riêng phần già và phần ngọn. Phần lá già ta xay nhuyễn, dùng nước tạo màu cho bánh, phần bã bỏ đi, dùng 1 lượng nước vừa đủ từ số nước vừa xay để xay cùng với phần lá non. Xay xong ta lại lọc phần bã bỏ đi, đun xôi số nước vừa có được. Cho bột gạo tẻ trộn với bột nếp rồi cho thêm chút muối và 2 thìa dầu ăn. Cho phần lá đã để riêng rồi từ từ đổ từng chút 1 số nước lá đã đun sôi vào để nhào bột. Ta bỏ phần đỗ vừa hấp ra nghiền và thái thịt ra thành nhiều lát mỏng đem đi ướp. Hành ta phi thơm rồi xào với thịt, xào xong đem cả đỗ và thịt nặn thành nhân. Làm dẹt phần bột, bỏ nhân vào rồi ấn kín lại nặn thành viên tròn, làm tương tự với những cái khác. Song ta lăn nó qua số gạo nếp đã ráo nước rồi cho vào nồi hấp. Và thế là chỉ chờ hấp khoảng 40 phút, ta đã có một món bánh khúc thơm ngon!
2 bình luận về “viết đoạn văn tóm tắt 10 dòng về cách làm bánh khúc.”