Những ly chè đậu xanh thanh ngọt kết hợp với nước cốt dừa beo béo chắc hẳn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cực dễ, cực ngon này nhé!
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cực dễ, cực ngon
– 400 gr đậu xanh ( đã cà vỏ ) .
– 150 gr dừa nạo .
– 200 gr đường cát trắng .
– 1 ống vani .
– Bột sắn dây .
– Một ít muối .
Dụng cụ nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cực dễ, cực ngon
– Tô .
– Nồi .
– Muỗng .
– Rổ .
– Túi lọc .
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cực dễ, cực ngon
Bước 1:
– Ngâm đậu xanh vào nước lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng cho đến khi thấy hạt đậu nở to thì vớt ra rổ, rửa lại với nước sạch rồi để yên cho ráo hết nước .
Bước 2:
– Ngâm dừa nạo với 1 chén nước nóng trong 30 phút rồi vớt ra, cho vào túi lọc để vắt lấy phần nước cốt.
Bước 3:
– Cho đậu xanh đã ráo nước vào nồi, thêm nước vào nồi sao cho ngập trên hạt đậu khoảng chừng 1 cm, thêm vào nồi một chút ít muối, 100 gr đường rồi đặt lên nhà bếp đun trong khoảng chừng 20 phút để hạt đậu xanh chín mềm và đường ngấm vào từng hạt đậu .
– Sau đó cho thêm khoảng chừng 0.5 lít nước vào nồi, liên tục đun với lửa nhỏ thêm 15 phút nữa, nêm lại đường cho chè có độ ngọt vừa ăn .
Lưu ý: bạn nhớ hớt hết bọt nổi lên trong quá trình nấu để chè ngon và đẹp mắt hơn nhé!
Bước 4:
– Hòa tan bột sắn với một chút ít nước rồi đổ từ từ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều để chè sánh, không bị vón cục .
Lưu ý: tùy vào bạn thích ăn chè loãng hay sánh, đặc mà bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột sắn dây sao cho phù hợp nhé!
Bước 5:
– Lấy 1 cái nồi sạch khác, cho nước cốt dừa cùng một chút ít bột sắn dây và đường vào nồi rồi đặt lên nhà bếp đun cho đến khi thấy hỗn hợp nước cốt dừa sánh lại thì cho vani vào, khuấy đều rồi tắt nhà bếp .
Bước 6:
– Múc chè đậu xanh ra tô, chan thêm một chút ít hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 5 lên phía trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi !
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cực dễ, cực ngon này nhé!
Tags: cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa
chè
chè đậu xanh
chè đậu xanh nước cốt dừa
Tags : cách nấu chè
Source: https://tbdn.com.vn
Category: Nấu Ăn
