– 100g mè đen
– 50g gạo nếp
– 5g bột sắn dây
– 100g đường
– 800ml nước
Cách làm chè mè đen cho bà bầu:
– Mè đen mua về mẹ đãi sạch, vô hiệu các hạt hư mốc, rửa sạch với nước rồi để ráo. – Khi mè đen đã ráo nước, mẹ cho vào chảo rang chín. Lưu ý kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ và hòn đảo mè đều tay để mè không bị cháy khét. Khi nào mè nổ tách tách tức là đã chín. – Khi mè đã nguội, mẹ cho mè vào cối cùng với 200 ml nước rồi xay nhuyễn. – Rang bột gạo nếp với lửa nhỏ đến khi chuyển sang màu vàng thì tắt nhà bếp. Mẹ để bột nguội hẳn rồi cho vào cối, giã thật mịn. – Hòa bột sắn dây chung với nước, khuấy đều tay. Mẹ quan tâm khi nấu chè mè đen cho bà bầu, để mè không bị vón cục thì chỉ hòa bột sắn dây với nước lạnh, không dùng nước nóng để hòa bột nhé.
– Cho 600ml nước vào nồi. Tiếp đến, mẹ cho lần lượt 1 thìa bột nếp, 1 thìa bột sắn dây, 2 thìa mè đen, 2 thìa đường, đun lửa nhỏ. Mẹ có thể gia giảm lượng đường cho vừa phải, phù hợp với khẩu vị. Mẹ không nên cho quá nhiều đường, sẽ dễ tăng cân, mắc bệnh tiểu đường và không tốt cho sức khỏe thai nhi.
– Khi đun, mẹ dùng muỗng khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ đeo tay để chè không bị vón cục dưới đáy nồi, dễ bị khê. – Đun cho đến khi thấy chè có màu đen sẫm và độ sánh vừa phải thì tắt nhà bếp. – Mẹ múc chè ra bát, để nguội một chút ít là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Như vậy, mẹ đã triển khai xong cách nấu chè mè đen cho bà bầu. Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu không khó. Món ăn này đã được các chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng cho bà bầu trong quy trình mang thai, tốt nhất là quy trình tiến độ từ tuần 34-35 của thai kỳ.
>>> Bạn có thể quan tâm: Gợi ý 3 món dễ làm từ mè đen
Xem thêm: Cách Làm Trà Dâu Ngon Không Thể Bỏ Qua
Bà bầu ăn chè mè đen cần lưu ý những gì?
Chè mè đen là món ăn tốt cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên mẹ cần chú ý quan tâm 1 số ít điểm dưới đây khi ăn nhé. – Không ăn quá nhiều chè mè đen trong ba tháng đầu của thai kỳ .
Source: https://tbdn.com.vn
Category: Nấu Ăn
