2 cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon như nhà hàng 5 sao
Muốn cho món vịt quay Bắc Kinh ngon đúng điệu thì bạn phải học ngay 2 cách làm nước chấm cực đơn giản dưới đây.
Vịt quay Bắc Kinh món ăn thơm ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ thương mến. Tuy nhiên, để món vịt quay ngon, trọn vị thì không hề thiếu phần nước chấm. Bài viết dưới đây Bách hóa XANH xin san sẻ cùng bạn 2 cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh “ chuẩn vị ” .
1Công thức nước chấm vịt quay Bắc Kinh đơn giản
Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
4 người
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành khô, tỏi bạn đập dập băm nhỏ, ớt băm nhuyễnBột năng cho vào 1 chiếc chén nhỏ thêm vào 2 muỗng canh nước khuấy đều .
Bước 2: Nấu nước chấm
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn sau đó bỏ phần tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho ớt băm vào xào chung.
Tiếp theo bạn cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường dùng muỗng khuấy đều, đổ tiếp phần bột năng đã hòa vào vừa đun vừa khuấy đều tây. Bạn sẽ đun đến khi phần nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Múc phần nước chấm vịt quay Bắc Kinh ra chén và chấm chung với phần thịt vịt quay khi thịt vịt còn đang nóng hổi. Thịt vịt ngọt, mềm chấm cùng vị nước chấm ngọt ngọt, cay cay vô cùng đậm đà, kích thích vị giác nhé!
2Công thức nước chấm vịt quay Bắc Kinh nâng cao
Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Dành cho
4 người
Nguyên liệu
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa giấm trắng
- 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt
- 1 trái ớt, 4 nhánh tỏi, ngũ vị hương.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi, ớt bạn đem băm thật nhỏ .
Bước 2: Pha nước chấm
Bạn cho giấm ăn vào chén sau đó bỏ đường vào dùng muỗng hòa cho tan, tiếp đến bạn cho lần lượt: Nước tương, dầu hào, tương ớt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Sau đó bạn dùng muỗng đánh thật đều để các nguyên liệu tan hết.
Cuối cùng bạn cho tỏi và ớt băm và liên tục khuấy đều vậy là món nước chấm vịt quay đã triển khai xong .
Thành phẩm
Nước chấm vịt quay Bắc Kinh sánh mịn, thơm mùi ngũ vị hương, vị ngọt ngọt, cay cay của nước chấm khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Tham khảo thêm: Cách làm vịt quay bằng chảo ngon, da giòn, thơm nức mũi
Trên đây là cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon đúng vị, cùng công thức làm cực đơn giản. Cuối tuần nếu bạn có thời gian rảnh hãy trổ tài vào bếp để làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Tham khảo các loại nước tương tại Bách hóa XANH để làm nước chấm nhé:
Bách hóa XANH
Source: https://tbdn.com.vn
Category: Nấu Ăn