Trà dâu tây là một trong những loại trà trái cây được yêu thích nhất hiện nay. Một số thương hiệu thức uống lớn làm nên tên tuổi cũng nhờ vào món trà dâu hấp dẫn này. Cách làm trà dâu dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những ly trà thơm ngon mà không cần phải “đội nắng” ra đường. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu ngay nhé.
Trà dâu tây có mặt trong thực đơn của các thương hiệu thức uống lớn
Video cách làm trà dâu tây Nam Mỹ ngon
Trà dâu nổi tiếng như thế nào ?
Khu trà dâu Đông Du vốn là khu vực không còn lạ lẫm với giới trẻ Sài Thành. Đây là nơi hẹn hò cuối tuần được nhiều bạn trẻ yêu quý bởi khoảng trống thoáng mát, vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức trà dâu chua ngọt mát lạnh vừa nhìn ngắm đường phố TP HCM tỏa nắng rực rỡ về đêm .Tại những quán nổi tiếng như “ trà dâu Đen Vâu ”, nhiều người không ngại xếp hàng để chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị thơm mát của thức uống này. Ngoài ra còn để gặp mặt chủ quán với bộ râu, giọng nói tông trầm và ngoại hình y hệt rapper Đen Vâu .
Trà dâu được pha đơn giản từ hai nguyên liệu chính là trà và dâu tây. Nếu không đủ nguyên liệu để áp dụng cách pha trà dâu tươi, bạn có thể thay thế bằng syrup dâu hoặc puree dâu (tinh chất dâu có dạng sánh sệt như mứt).
Dâu tây có hình dáng dễ thương và đáng yêu, sắc tố đẹp mắt và vị chua ngọt ăn hoài không ngán đã đốn tim nhiều bạn trẻ. Không chỉ dừng lại ở mức đẹp, ngon, dâu tây còn là loại trái cây bổ dưỡng. Trong dâu tây chứa nhiều vitamin C – loại vitamin thần kỳ tăng sức đề kháng của khung hình. Dâu tây còn được xem là người bạn thân thiện của da, các dưỡng chất có trong dâu tây giúp cho da luôn hồng hào, tươi tắn .
Ly trà dâu vừa thích mắt vừa thơm ngonTrà giúp khung hình tỉnh táo và ngăn ngừa quy trình lão hóa của khung hình. Thông thường, để pha trà dâu, người ta thường sử dụng trà đen, trà nhài hoặc trà ô long … thành phẩm sẽ có màu đỏ thích mắt. Chưa kể, mùi vị của các loại trà này khi tích hợp với trái cây sẽ càng làm vị trà lẫn vị trái cây đậm đà hơn .Bài viết dưới đây sẽ bật mý cho bạn cách pha trà dâu tươi đơn thuần nhưng không kém phần thơm ngon .
Nguyên liệu làm trà dâu
- 700g dâu tây tươi
- 400g đường cát
- 20g trà nhài
- 500ml nước sôi
- Chanh tươi
- Đá viên
- Dụng cụ: bình pha trà, ly thủy tinh, bình lắc…
Một số nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng
Cách làm trà dâu tây
Ngâm dâu
Để chọn mua dâu tây pha trà ngon, bạn hãy chọn những quả đỏ tươi, mọng nước, cuống lá còn nguyên và xanh, không bị dập úng. Bạn hoàn toàn có thể đưa dâu lên mũi và ngửi, dâu chín cây sẽ có mùi thơm rất đặc trưng .Dâu mua về đem ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 10 phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch .Khi dâu đã ráo nước thì dùng dao cắt bỏ cuống, chẻ dâu làm đôi hoặc cắt thành những lát mỏng dính so với những quả có size lớn. Trộn đều dâu với 400 g đường cát rồi đậy kín, ngâm từ 3 – 4 tiếng cho tới khi đường tan hết. Tùy vào dâu chua hay ngọt mà bạn hoàn toàn có thể tăng giảm lượng đường .
Ướp đường vừa tạo vị ngọt, vừa giúp dâu tây có màu sắc đẹp mắt
Ủ trà
Bạn nên rửa trà trước khi pha để thức uống bảo vệ chất lượng, đặc biệt quan trọng nước trà sau khi ủ xong sẽ trong, thơm và không bị lẫn tạp chất .
Bạn rửa trà theo cách sau: cho 20g trà nhài vào bình thủy tinh rồi rót nước nóng vào ngập lá trà, dùng muỗng khuấy đều cho trà ngấm nước sôi rồi nhanh tay đổ bỏ phần nước rửa này. Lưu ý, lúc rửa trà không nên để lâu, chỉ cần trà đủ ngấm nước là được.
Sau khi rửa trà, cho 500 ml nước nóng vào bình trà rồi ủ trong 10 – 15 phút .
Chế biến dâu và chanh
Dâu sau khi ngâm thì cho vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc rồi bắc lên nhà bếp nấu. Khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 10 phút nữa rồi tắt nhà bếp. Lọc hỗn hợp qua rây để vô hiệu xác, thu lấy nước dâu .Bạn sẵn sàng chuẩn bị thêm 200 g dâu tây tươi để trang trí. Phần dâu này bạn cũng rửa sạch rồi cắt làm tư hoặc cắt lát mỏng mảnh tùy thích. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng chày dầm nhẹ để dâu tây tiết ra nước cốt chua ngọt, sau đó đem pha trà cũng rất ngon .Chanh tươi rửa sạch, vắt lấy nước cốt, vô hiệu hạt .
Cắt nhỏ dâu tây dùng làm topping cho món trà dâu
Hoàn thành món trà dâu
Cho lần lượt 120 ml nước dâu, 50 ml nước cốt trà, 20 ml nước đường, 10 ml nước cốt chanh và thêm đá viên vào bình lắc, lắc mạnh và nhanh tay cho các nguyên vật liệu hòa quyện .
Thao tác lắc giúp các nguyên vật liệu được hòa quyệnCuối cùng, rót hỗn hợp trà dâu ra ly, cho dâu tươi lên trên, trang trí với lá bạc hà để thức uống thêm mê hoặc .
Uống trà dâu tây có tốt không ?
Trà dâu có thành phần nguyên liệu chính là dâu tây và trà nhài. Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C phong phú cho cơ thể. Vitamin C là chất chống oxy hóa có nhiều công dụng như tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa các căn bệnh ung thư. Ngoài ra, trong dâu còn chứa vitamin B, kali, magie, folate làm đẹp da hiệu quả.
Thức uống tốt cho sức khỏe thể chất tương thích với nhiều ngườiBên cạnh dâu tây, trà nhài chứa hàm lượng EGCG – chống oxy hóa cao và các hợp chất giúp làm chậm quy trình lão hóa. Hơn nữa, EGCG trong trà nhài còn tương hỗ sự trao đổi chất trong khung hình, đốt cháy nhiều nguồn năng lượng và sử dụng mỡ thừa để tái tạo nguồn năng lượng cho khung hình hoạt động giải trí. Hương thơm nhẹ nhàng của trà nhài còn giúp bạn thư giãn giải trí và dễ đi vào giấc ngủ hơn .
Cách làm trà dâu khá đơn giản. Nếu bạn không có bình lắc thì chỉ cần dùng muỗng khuấy đều các nguyên liệu với nhau là có thể thưởng thức. Ngoài trà nhài, bạn có thể dùng trà lipton túi lọc để pha trà dâu cũng rất ngon. Mùa hè này, đừng chần chừ mà hãy thử ngay cách làm trà dâu hấp dẫn. Vị trà cùng vị dâu hòa vào nhau sẽ làm mùa hè của bạn thêm hương sắc.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Trung bình: 4.06 (16 bình chọn)
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, sung sướng kiểm tra liên kết !
Source: https://tbdn.com.vn
Category: Nấu Ăn
